Pommard Les Vignots
CountryFrance
RegionPommard
GrapePinot Noir 100%
TypeRed
Alcohol13.5%
Ageing프렌치 오크 캐스크 12개월
Tasting Note
Eyes
자줏빛이 감도는 진한 루비색
Nose
라즈베리, 블랙체리, 산딸기, 무화과, 민트, 자스민, 허브, 커피콩, 연필심, 삼나무
Mouth
다채로운 붉은 과실들의 아로마와 함께 드라이하고 풍부한 타닌이 첫 인상을 준다. 진한 아로마가 알코올과 함께 잘 피어오르며, 끝까지 흐드러지지 않는 산미가 긴 여운을 만든다. 피노누아 품종으로는 골격이 큰 편으로 산소와의 접촉 시간을 두고 즐기기 추천한다. 질감이 큰 대부분의 그릴 요리와 잘 어울린다.
Key Note
- •도멘 샹가니에는 1720년도부터 부르고뉴 몽뜰리 마을에 자리잡은 터줏대감으로 몽뜰리, 뫼르소 옥세이 뒤레스, 포마르 등에 총 5ha를 소유하고 있는 소규모 생산자다. 2012년도에 Fabrice Groussin을 와인 메이커로 영입하면서 비오다이나미 철학을 접목하였고, 퀄러티의 성장을 지속적으로 이뤄내고 있다.
- •높은 포도밭이라는 뜻의 <레 빈뇨>는 포마 언덕 위의 작은 평지에 위치한다. 1880년대 필록세라의 피해를 입지 않은 밭 중 하나이기도 하다.
- •Jasper Morris Inside Burgundy: 92점 (2022)
- •James Suckling: 94점 (2022)
- •비비노 평점: 4.0 이상
