Ihringer Winklerberg Chardonnay
CountryGermany
RegionIhringer Winklerberg / Baden
GrapeChardonnay 100%
TypeWhite
Alcohol13%
Ageing오크 바리끄 15개월
Tasting Note
Eyes
밝고 투명한 골드
Nose
레몬, 리치, 살구, 서양배, 사과, 미네럴, 아카시아, 백후추, 버터, 바닐라
Mouth
상큼한 시트러스의 아로마와 은은한 구수함을 안은 풍미가 입안 전체에 퍼지면서 짭쪼름한 미네럴과 산미가 직선적인 인상을 준다. 잘 만든 부르고뉴의 화이트 와인을 연상시키면서도 빈클러베르크 떼루아의 특징을 잘 보여준다.
Key Note
- •Dr.Heger의 창립자 Max Heger는 실제로 이 지역의 의사였으며, 1935년부터 와인에 대한 사랑과 열정을 직접 와인 메이킹으로 승화시켰다. 현 오너 Joachim Heger 또한 현재 독일 최고의 와인 생산자 협회인 VDP의 바덴 지역 회장을 맡고 있을 정도로 굉장히 높은 평가와 존경을 받는 탑 생산자이다.
- •Vivino 평점: 4.0 이상
- •Falstaff: 92점
- •Ihringer Winklerberg는 독일에서 가장 따뜻한 포도밭 중 하나로, 화산토가 지배적인 테루아의 개성이 뚜렷하다. 특히 Erste Lage 등급은 자체적으로 높은 기준을 세우고, 항상 최고의 품질을 추구하기 위해 수확량을 의도적으로 줄이고, 가장 좋은 포도만을 손으로 선별해 수확한다.
