Gevrey-Chambertin Les Marchais
쥬브레 샹베르땡 <레 마르쉐>
국가프랑스
지역Gevrey-Chambertin
품종Pinot Noir 100%
타입레드
알코올14%
숙성프렌치 오크 캐스크 13개월
Tasting Note
Eyes
선명한 장미빛이 감도는 적자주
Nose
라스베리, 체리, 딸기, 까시스, 제비꽃, 잉크, 바닐라, 카카오, 젖은 토양, 후추
Mouth
붉은 과실향과 섬세한 느낌의 말린 꽃 아로마, 그리고 산뜻하게 길게 이어지는 산미가 인상적이다. 풍부하면서도 벨벳처럼 부드러운 타닌과 스파이시함이 전체적으로 잘 어우러져 담백한 육류나 치즈와 잘 어울린다.
Key Note
- •도멘 오디프레드는 1965년부터 부르고뉴에서도 가장 핵심에 위치한 5ha의 포도밭을 일궈오고 있는 생산자로, 특히 DRC의 La Romanée와 La Tache 밭의 바로 위쪽에 인접한 Vosne- Romanée <Aux Champs Perdix>와 1er Cru <Aux Raignots>와 를 소유하고 있다. 현 오너이자 와인 메이커인 Henri Audiffred는 DRC에서 14년간 근무하며 Romanee-Conti와 La Tache 포도밭을 전담 관리했을 정도로 DRC에서도 핵심 관리자로 일했던 경력이 있다.
