Domaine Mazilly Père & Fils
Domaine Mazilly Bourgogne Côte d’Or <En Vêves>
도멘 마질리 부르고뉴 꼬뜨 도르 <엉 베브>
보유
국가프랑스
지역Bourgogne
품종Pinot Noir 100%
타입레드
알코올13%
숙성프렌치 오크 바리끄 10개월
BodyLIGHTFULL
SweetnessDRYSWEET
Tasting Note
Eyes
핑크 휴가 보이는 적자주
Nose
산딸기, 체리, 라스베리, 블루베리, 라벤더, 로즈마리, 젖은 토양, 바닐라
Mouth
다채로운 붉은 과실들의 풍미가 둥글둥글하게 입 안에 부드럽게 퍼진다. 뒤어어 풍부하지만 날카롭지 않는 산미가 기분 좋은 여운을 끝까지 잡아 준다. 크림 리조또 및 파스타는 물론 육회, 항정살 등의 담백한 육류 요리와 잘 어울린다.
Key Note
- •도멘 마질리는 4대째 부르고뉴에서 포도를 생산하는 토박이 가문으로 1950년대부터 도멘을 설립하여 직접 와인을 만들어 왔다. 특히 꼬뜨 드 본에 속한 Meloisey (멜로아지) 구역의 떼루아 전문가로서, 주변 생산자들에게도 많은 조언을 해 주고 있다. 현재 모든 포도 경작을 상위환경가치 (HVE) 레벨 3의 수준으로 하고 있으며, 뫼르소, 쥬브레 샹베르땡, 포마르, 본, 몽뜰리, 사비니 레 본 등의 다양한 마을의 뀌베를 생산하고 있다.
- •En Vêves 단일 Climat에서 생산된 포도만 사용
- •Vivino 평점: 3.9
